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喝酒適合吃什么下酒菜

2022-01-08 15:14:45
    親戚朋友聚會在飯桌上免不了要喝酒,喝酒也少不了吃菜,在喝酒時搭配什么菜,才能喝的舒服又不是傷身體,記住這幾樣菜就適合做下酒。
喝酒適合吃什么下酒菜
    下酒菜的做法:
    1.做的菜盡量多放些糖,酒的成分主要是以乙醇,進入人體內(nèi)在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出在體外,這樣喝酒的話就會加重肝臟的負擔。所以在做下酒菜時選幾樣適合保護肝臟的食品。糖在一定的程度上有保護肝臟的作用,下酒菜里最好有一兩款甜品菜,例如糖醋魚、春卷,花生米等菜。
    2.喝酒時適合點擊款蛋白質(zhì)的菜,酒水喝下去會影響人體的新產(chǎn)代謝,容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。下酒菜在里面含有豐富的食品,如松花蛋,家常豆腐,燉雞,排骨等菜。
    3.點幾款堿性的食物,雞鴨魚肉等富含酸性食品的菜,酸性食物的菜是為了保持體內(nèi)的酸堿平衡,下酒菜里面應(yīng)當有堿性的食物,例如炒豆芽,菠菜,蔬菜,水果之類的菜品,或者是甜品等。
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